本报讯 （记者 朱克斐） 近日，2025年“上虞翠茗”春茶开采活动上，我区联合多家企业发布重磅规划，宣布将以“上虞翠茗”茶为基础，打造涵盖纯茶饮料、茶咖及奶茶的全新产业链，推动传统茶产业向现代化、年轻化、多元化方向转型升级，书写传统产业破圈新篇章。

　　“上虞翠茗”以其“色翠、香郁、味醇、形美”闻名，是浙江绿茶中的佼佼者。然而，随着年轻消费群体对茶饮需求的变化，传统茶叶销售模式面临挑战。为此，我区以茶为本、跨界融合，通过技术研发和产业合作，推出了茶饮、茶咖、奶茶三大创新产品线。

　　记者在走访中了解到，位于百官街道横街路的菓茗星奶茶店于3月16日上新了“翠茗春晓”奶茶。这是我区与绍兴菓茗聚餐饮管理有限公司合作研发的一款轻乳茶。一期，菓茗星已采购翠茗茶原料接近200公斤，产品市场反响良好。目前，正在与区茶叶产业协会对接筹划二期原料茶的采购。如果达成长期合作，预计可实现春夏秋三季茶的连续稳定生产，将会极大带动翠茗原料茶的产销，提高夏秋茶的利用率。

　　同样，我区瞄准都市白领市场，由绍兴素心茶文化有限公司和叙龙山共同研发的“茶咖”系列产品，将翠茗茶与精品咖啡完美结合，打造了“东方茶韵+西方咖啡”的独特口感。位于龙山公园边上的叙龙山门店也同步上新了翠茗拿铁和翠茗美式，以“中式茶咖”概念抢占新式饮品赛道。“上新的这两款茶咖很受欢迎，甚至有的顾客就是慕名而来。大家认为茶与咖啡的结合碰撞出了一种崭新的味觉体验，也提供了更多有趣的产品选择。”叙龙山主理人徐清青说。

　　另外值得一提的是，一款由我区与绍兴健茗茶业有限公司进行研发合作的“翠茗春晓”纯茶饮料也已成功研制出工艺参数和配方，且目前已完成生产线试制。不久后产品也将投放市场，与消费者见面。

　　“翠茗茶产业链的延伸，是传统农业拥抱新消费的关键一步。我们希望通过‘茶+X’模式，让千年茶文化走进年轻人的日常生活，为茶产业发展注入新活力。”区农业农村局负责人告诉记者，上虞翠茗茶的跨界转型紧扣消费趋势，打出“地域特色+健康属性+文化赋能”组合拳，有望在竞争激烈的茶饮市场中开辟差异化赛道。