本报讯 （记者 冯洁娜 见习记者 钱佳莹） 昨天上午11点多，曹娥街道鸿雁社区晚晴餐厅，76岁的丁水泉刷市民卡支付6元后，三菜一汤的标准化套餐端上了桌。“红烧肉软烂，青菜新鲜，比家里做得还合口味！”丁水泉的笑声里，映照出我区老年助餐服务从“解难题”到“提品质”的升级之路。这家由大通养老有限公司运营的社区餐厅，依托中央厨房标准化供应链保障食品安全，更以“民情意见簿”上居民手写的“红烧肉再软些”“多加应季蔬菜”等建议为指南，让每一道菜都透着“家”的温度。

　　令人意外的是，这家“老年食堂”的午间客流中，年轻人占比达60%。“减脂餐系列拯救了我的外卖胃！”在附近工作的陈佳楠在扫码领取鸡丝凉面时说。自3月推出轻食套餐后，餐厅日均接待量突破200人次，晚餐时段客流激增4倍。这几天餐厅还根据“零创湾”青创客们的建议，推出了“妈妈味道”系列小炒菜。更暖心的是，针对外卖骑手等新就业群体，餐厅特设9.9元“骑士专享餐”，让这里成为快递员、环卫工人的“歇脚地”。

　　在梁湖街道倪家堡村，73岁的陈大爷在家里吃上了少油少盐的定制套餐。“今天是我喜欢的梅干菜扣肉，女儿在杭州远程下单，志愿者直接送到家！”陈大爷满意地向记者展示着手机里的订餐短信。这背后是梁湖街道“党组织+服务企业+志愿者”三方协同机制，对行动不便的老人提供“接力棒式”送餐服务，还融合了生活缴费、代买药品等关爱举措。

　　截至2024年底，我区60周岁及以上老年人口达23.37万。面对养老需求，全区已建立112家助餐点位，年助餐量从2021年的1.7万人次跃升至147.2万人次，累计服务超277.6万人次。这张以“区域性晚晴餐厅+助餐点+配送餐”为骨架的服务网络，正将温暖送进千家万户。

　　为破解运营难题，我区推出“分级分类补助”：60至74周岁、75至84周岁老人每餐分别补贴2元、3元，85周岁以上高龄老人补贴提升至4元，镇街配套最高7元，特困群体额外享受慈善扶助。同时，通过食安险全覆盖、老年人意外险兜底，构建多重保障。全区80%的助餐点已实现视频监控全覆盖、完成“阳光厨房”改造，全面筑牢食品安全防线。

　　“今年计划新增20个助餐点位，打造‘15分钟服务圈’！”区民政局相关负责人介绍，下一步将重点保障独居、失能老人需求，并融合观影、戏曲、膳食讲座等活动，推出“订单式”特色菜单，定期举办老年厨艺比武，让助餐点成为“康养综合体”。

　　为保障服务可持续，我区正探索“个人出一点、政府补一点、集体添一点、企业让一点、慈善捐一点、志愿助一点”的多元筹资机制。目前，区级“娥江晚晴”康养公益基金规模达4000万元，年可用资金200万元支持村社老年食堂体系建设，百官、曹娥等镇街还成立了社区发展基金会，统筹资源支持食堂运营。国企大通养老公司承接全区80%的助餐服务，整合农场、社工站等资源，构建起“从田间到餐桌”的闭环保障体系。

　　从一碗热乎饭到全龄友好生态圈，我区以老年助餐为支点，撬动起民生服务的创新实践。当“老有所养”遇见“全龄共享”，这张以舌尖温暖编织的幸福网，正让城市治理的“最后一公里”充满温情与活力。